そして無謀にも「鯖の味噌煮」に初挑戦した。笑いたきゃ笑え。
■用意したもの
・鯖
・日本酒 1/4カップ ※
・砂糖 大さじ3 ※
・水 1/2カップ
・味噌 大さじ4 ※
・圧力鍋
・生姜 適当
※シバ嬢からオスソワケいただきました。ありがとう。
何はともあれ圧力鍋の使い方を熟読し…
■流れ
0. 火力は中火で
1. 鍋で日本酒、砂糖をまぜる
2. 水入れる
3. 味噌を混ぜる
4. 鯖と、みじん切りにした生姜を投入
5. 蓋をする
6. 第二リングが「こんにちは」したら弱火にして15分
7. 火を消して、リングが収まるまで放置
8. 出来上がり〜
正味40分かな。簡単すぎて泣ける。なんて素晴らしい世の中なんだ。
そして、魚がすっごくふんわりふかふかで、ハンパなくおいしかった。
さすが微巣登路の娘。いや違う。さすが圧力鍋。
ちなみに奥のはわけぎね。お湯にくぐらせた程度。
余ったのは細かく切って冷凍保存してる。
インスタントの味噌汁に追加投入したり。
いやー、料理って楽しいねー（・∀・）
圧力鍋、マジでオススメです。ガス代の節約にもなるらしいし。
この調子でこのブログがお料理ブログになる…なんてことはないと思うけどねっ！
ランキングに参加しているので、ポチっていただけると励みになります😊
にほんブログ村
ありがとうございます😊
最後に宣伝です！和食の英語レシピを販売中！
英語で書いた和食のレシピを販売中です！お陰様で好評をいただきまして、すでに40名以上の方に購入いただきました。
「誰が作っても同じ味にするための再現性」を追求し、各工程の写真も貼って、とにかく「わかりやすさ」にこだわっています😊
外国人の友人や配偶者がいる方、メイドに料理も作ってもらえると助かるな〜という方はこの機会にぜひ😊
日本の家庭料理がメインで、韓国料理も少し、日本人向けの離乳食レシピもあります。すべて、我が家のメイドが一度は調理済みで、夫（日本人）の試食も済んでいて問題ないことを確認しているものばかりです。
販売開始時点で100ちょいだったレシピが、2019年10月31日時点で160を超えました。これからもどんどん増えていきます。 一度購入いただいたらこの先増えていくレシピもご覧いただけます。
詳しくは画像をタップ（またはここをタップ）でどうぞ！
.