「日本のホテル・ホテルオークラが提供する幻のフレンチトーストをご存知ですか？」
というエントリを見てさっそく試す…前に…
レシピのソースへのリンクが載ってない！！
レシピ開発者、ホテルオークラ東京への敬意がまったく感じられない！！
てゆーか引用ばっかりでライター？キュレーター？の文章があんまりない！！
これならNAVERまとめかtogetterでいいんじゃね？と思ったりも…
なんかとにかくダサいので「日本のホテル・オークラが…」のページへのリンク貼るのやーめた。
んで、レシピが正しいか念のため調べましたところ、ホテルオークラ東京のサイトにキチンと載ってました。
こちらでございます。
出典：ホテルオークラ特製 フレンチトースト
ちなみに、ホテルオークラ東京の公式サイトでは、「ホテルオークラ東京の味をご家庭で楽しんでいただける、レシピ集をご紹介いたします。」ということで様々なレシピを公開しています（って今知ったんだけど！！！）
・シェフのこだわりレシピ
いやー、いい時代になりましたね。インターネット万歳。
さて。
トックッを作りながら、待ち時間で仕込んでました。
今日の朝ごはんはこれ。パンはすでに仕込んである。 / 世界一美味しいと評される”ホテルオークラフレンチトースト”の公式再現のレシピ
— Suni@フィリピン/現地採用 (@suni) 2014, 12月 31
フィリピンで厚切りパンを買える店はあるのでしょうか。。。
【ホテルオークラのフレンチトーストに挑戦】 スーパーに厚切りのパンが売ってなかったので、泣く泣くこれを買った。 http://t.co/Qgln9zfIct
— Suni@フィリピン/現地採用 (@suni) 2014, 12月 31
【ホテルオークラのフレンチトーストに挑戦】 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜたものにパンを一晩浸して、今はこんな感じ。 http://t.co/dKOcLvtrfq
— Suni@フィリピン/現地採用 (@suni) 2014, 12月 31
【ホテルオークラのフレンチトーストに挑戦】 「軽く熱したフライパンにバター少々、サラダオイル少々を入れ、1.を両面弱火で蓋をし、約15分じっくりと焼く。」の、「両面弱火で蓋をする」がよくわからない…
— Suni@フィリピン/現地採用 (@suni) 2014, 12月 31
【ホテルオークラのフレンチトーストに挑戦】 フライパン用の蓋がない…
— Suni@フィリピン/現地採用 (@suni) 2014, 12月 31
【ホテルオークラのフレンチトーストに挑戦】 卵焼き用のフライパンと鍋蓋でジワジワ焼き。。。少しずつ膨らんでるのがわかる！ http://t.co/nHPVm7BEpM
— Suni@フィリピン/現地採用 (@suni) 2014, 12月 31
【ホテルオークラのフレンチトーストに挑戦した！】 薄切りのパンでも美味しい！外はカリカリで中はモッチリーー！！ヤバいーーヾ(*´∀`*)ﾉ http://t.co/oDNEMbARay
— Suni@フィリピン/現地採用 (@suni) 2014, 12月 31
Instagramだと、引用ツイートで画像載らないんですね。
しょうがないなぁ。
で、完成品がこちら。
上記の通り、薄切りパンしか売ってなかったので、なんだかホテルオークラのサイトの写真と比べると貧相な感じになってしまいましたが、外はカリカリ・中はモッチリな感じで仕上がりました。
翌日、フライパンで軽く焼き色をつけたあとにオーブンで15分くらい焼いてみたら、ふわっふわっになりました。
オーブンから出したらしぼんだけどね…
では。
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