「自炊は嫌いじゃないけど毎回作り過ぎちゃう」
「その結果毎食同じメニューでさすがに飽きる」
「メニューがワンパターン」
「料理に時間かけてらんない」
「シンプルイズベスト」
という私のような人は必見。
有明婦人会（この響き懐かしい）で知り合ったスープ作家・有賀 薫さんのFacebook、薫さんがアップする美味しそうなスープや料理を見ては「食べたい…」と
「これならフィリピンでもすぐ作れる！」
というレシピを見かけたので、さっそく作ってみました。
レシピはこちら。
・しょうがどっさり! サバ缶とトマトのスープカレー：ラボレシピ
フィリピンでサバ缶が買えるかわからず、まぁ魚の缶詰ならどれでもいいかな…と思っていましたが、なんと「SABA」缶が売ってました。新しい発見その1です。
クミンが何かわからず、とりあえず調味料コーナーにあったものを手にとってみた。あながち間違ってなさそう。新しい発見その2。
しょうがチューブはリトルトーキョーに買いに行くのが面倒だったので普通のしょうがで。
ピーナッツバターは、無塩っぽいものが見当たらなかったので適当に小さめのものを。
材料費：259.8ペソ
内訳：
ピーナッツバター：63.5ペソ
SABA缶：21.5ペソ
しょうが：36ペソ
クミンパウダー：23.75ペソ
カレーパウダー：9.75ペソ
トマト：105.3ペソ（でも実際使うのは1つ）
トマトの熟れ具合で水っぽさが変わるのかも？
私は水を50か100mlくらいと、牛乳を大さいじ1くらい入れてみました。
詳しい作り方はレシピページをご覧いただくとして、、、
直径20cmのフライパン1つで、調理時間もたったの10分で、
美味しいカレーが出来上がりました。
こんなカンタンにすっごく美味しいカレーができるなんて思わなかったー！
（自画自賛じゃなくて、レシピがすごいんです）
これなら平日の夜でもあっというまに作れるよ。
フィリピン在住の皆さん、ぜひお試しあれ。
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