クアラルンプールの台所？マレーシアの台所？
まぁとにかく台所と言われているTTDI。
（っていう名前のウェットマーケット…ヨウは市場）
我が家からは電車で行けるということが判明し、いそいそと買い物してきたのが先月の話。
そのときの話はこちら。
▶クアラルンプールの市場TTDIでいろんな種類の豚肉と刺身用の鮭を買ってみた！
だいたいの距離感もわかったので、昨日、
「仕事の前にTTDIに行ってくる」
という荒業をこなしてみました。
※だって、土日は混むって聞いたんだもーん
※リモートワーカーで10時までにログインすればOKだからなせる技！
というわけで、来月以降の自分のための、タイムライン備忘録。
時間割
・6:00 起床
・6:25 家を出る→ブキビンタン駅から電車に乗る
（基本的にすっぴん）
・7:00 TTDI駅に着く。まだ暗い。
 |
| 7時なのにまだ暗い… |
・7:05 TTDIウェットマーケットに到着する
・駐車場フロア
→豚肉やさん：メモを置き、他のお店へ
・地上1階
→鶏肉やさん：メモを置き、他のお店へ
→魚屋さん：サーモンを買う（刺し身、グリル両方） * カレイはなかった…orz
→卵屋さん：卵を買う
→果物やさん：アボカドとパパイヤを買う
→鶏肉やさん：お肉を受け取りお会計
・2階
→ご飯やさん：ミルクティを飲んでちょっと休憩
・駐車場フロア
→豚肉やさん：豚肉を受け取りお会計
・8:30 帰宅
朝のジャランアローは眩しかったな〜
そして、ちょうど家を出る夫と玄関ですれ違い。
（夫は9時出社。徒歩通勤なので8時半でも余裕）
豚肉は全部冷凍庫へ、鶏肉はモモはカットしてもらったのでそのまま冷凍庫へ、胸は一口大にカットして冷凍庫へ、サーモンの骨を取り、グリル用は安藤醸造の寒こうじをまぶしてジップロック、刺し身用はそのまま冷蔵庫へ
そこで時間切れになったので、豚のレバーは冷蔵庫に突っ込み、あとでメイドに下処理をお願いしました。
・9:55 仕事にログイン
という感じでした。
息子はメイドに見ててもらいました😊
助かる〜！
いつかメイドに買い物に行ってもらえるようになるといいなぁ。。。
豚肉の買い方
お店の写真はこちらをご覧ください。
そんなに広くないから、行けばわかると思う。
で、豚肉は、こういうふうに書いてメモを残しておくといいそうです。
とんかつ：Tonkatsu
カレー用：Curry
レバー：Liver
しゃぶしゃぶ：Shabushabu
しょうが焼き：Shogayaki
豚バラ（スライス）：Okonomiyaki
※ちなみに韓国人は、豚バラスライスを「キムチチゲ用」ってオーダーするらしい。
※これ以外の豚肉は買ったことがないからわからない
※量は、500gを2つ、とかにしたい場合は「500g x 2」と書いておくと、お店の人がそのように袋詰してくれます。
鶏肉の買い方
実は今回初めて鶏肉のお店も行ってみたんですが（豚肉の上のフロアの、魚やさんがない方の角の鶏肉やさん）、そこで
・Breast Boneless（ムネ、骨なし）
・Leg Boneless（モモ、骨なし）
と量を書いたメモを渡してみたところ、お店の人に
「Legはカラアゲ？」と聞かれました。
カラアゲって言うとカットしてくれるみたい。ありがたや〜。
買った状態でそのまま冷凍庫に突っ込めて助かるよ〜。
（意識の高くない私は、袋からジップロックに入れ直したりなどせず、そのまま冷蔵庫に入れてしまう）
（空気がたくさんはいってそうな感じだったら、一度結び目を解いて空気抜いて結び直しはするけど、せいぜいその程度）
魚の買い方
「do you have サーモン、サシミ アンド グリル」と話しかけるとお店の人が「これくらい？」と包丁で「カットする幅」を見せてくれるので、「もうちょっと」とか「少なく」とかうまいことコミュニケーションとって切ってもらいました。
はい、「サシミ」で通じます。
カレイも買ってみたかったけど、ないと言われたのでこの日は諦めた。
最後に
買うものを事前に決めてあとはパパッと行動すれば、買い物自体はあっというまに終わるし、朝7時過ぎなら混んでないし、なんか早起きしてたくさん歩いて健康的だし、いい事づくしですね。でも、夜8時には疲れ果ててたので、一長一短かもなー。
そうそう、マスキングテープとマッキーがあると、お肉の名前、買った日を袋に貼っておけて便利だよ。
日東電工
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