めっちゃ早起きして仕事前にTTDIに行って肉と魚を買って帰ってきたので備忘録がてらタイムラインを残す

クアラルンプールの台所？マレーシアの台所？
まぁとにかく台所と言われているTTDI。
（っていう名前のウェットマーケット…ヨウは市場）

我が家からは電車で行けるということが判明し、いそいそと買い物してきたのが先月の話。

そのときの話はこちら。

▶クアラルンプールの市場TTDIでいろんな種類の豚肉と刺身用の鮭を買ってみた！

だいたいの距離感もわかったので、昨日、

「仕事の前にTTDIに行ってくる」

という荒業をこなしてみました。

※だって、土日は混むって聞いたんだもーん
※リモートワーカーで10時までにログインすればOKだからなせる技！

というわけで、来月以降の自分のための、タイムライン備忘録。

時間割

・6:00 起床

・6:25 家を出る→ブキビンタン駅から電車に乗る
（基本的にすっぴん）

・7:00 TTDI駅に着く。まだ暗い。

7時なのにまだ暗い…

・7:05 TTDIウェットマーケットに到着する

・駐車場フロア
→豚肉やさん：メモを置き、他のお店へ

・地上1階
→鶏肉やさん：メモを置き、他のお店へ
→魚屋さん：サーモンを買う（刺し身、グリル両方） * カレイはなかった…orz
→卵屋さん：卵を買う
→果物やさん：アボカドとパパイヤを買う
→鶏肉やさん：お肉を受け取りお会計

・2階
→ご飯やさん：ミルクティを飲んでちょっと休憩

・駐車場フロア
→豚肉やさん：豚肉を受け取りお会計

・8:30 帰宅
朝のジャランアローは眩しかったな〜
そして、ちょうど家を出る夫と玄関ですれ違い。
（夫は9時出社。徒歩通勤なので8時半でも余裕）

豚肉は全部冷凍庫へ、鶏肉はモモはカットしてもらったのでそのまま冷凍庫へ、胸は一口大にカットして冷凍庫へ、サーモンの骨を取り、グリル用は安藤醸造の寒こうじをまぶしてジップロック、刺し身用はそのまま冷蔵庫へ
そこで時間切れになったので、豚のレバーは冷蔵庫に突っ込み、あとでメイドに下処理をお願いしました。

・9:55 仕事にログイン

という感じでした。
息子はメイドに見ててもらいました😊
助かる〜！

いつかメイドに買い物に行ってもらえるようになるといいなぁ。。。

豚肉の買い方

お店の写真はこちらをご覧ください。
そんなに広くないから、行けばわかると思う。

で、豚肉は、こういうふうに書いてメモを残しておくといいそうです。

とんかつ：Tonkatsu
カレー用：Curry
レバー：Liver
しゃぶしゃぶ：Shabushabu
しょうが焼き：Shogayaki
豚バラ（スライス）：Okonomiyaki

※ちなみに韓国人は、豚バラスライスを「キムチチゲ用」ってオーダーするらしい。
※これ以外の豚肉は買ったことがないからわからない
※量は、500gを2つ、とかにしたい場合は「500g x 2」と書いておくと、お店の人がそのように袋詰してくれます。

鶏肉の買い方

実は今回初めて鶏肉のお店も行ってみたんですが（豚肉の上のフロアの、魚やさんがない方の角の鶏肉やさん）、そこで

・Breast Boneless（ムネ、骨なし）
・Leg Boneless（モモ、骨なし）

と量を書いたメモを渡してみたところ、お店の人に

「Legはカラアゲ？」と聞かれました。
カラアゲって言うとカットしてくれるみたい。ありがたや〜。
買った状態でそのまま冷凍庫に突っ込めて助かるよ〜。
（意識の高くない私は、袋からジップロックに入れ直したりなどせず、そのまま冷蔵庫に入れてしまう）
（空気がたくさんはいってそうな感じだったら、一度結び目を解いて空気抜いて結び直しはするけど、せいぜいその程度）

魚の買い方

「do you have サーモン、サシミアンドグリル」と話しかけるとお店の人が「これくらい？」と包丁で「カットする幅」を見せてくれるので、「もうちょっと」とか「少なく」とかうまいことコミュニケーションとって切ってもらいました。

はい、「サシミ」で通じます。

カレイも買ってみたかったけど、ないと言われたのでこの日は諦めた。

最後に

買うものを事前に決めてあとはパパッと行動すれば、買い物自体はあっというまに終わるし、朝7時過ぎなら混んでないし、なんか早起きしてたくさん歩いて健康的だし、いい事づくしですね。でも、夜8時には疲れ果ててたので、一長一短かもなー。

そうそう、マスキングテープとマッキーがあると、お肉の名前、買った日を袋に貼っておけて便利だよ。

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2018年7月11日水曜日